本标准规定水产品鲜度指标K值的检测方法。 本标准适用于鱼类、虾类K值的测定。
DB44/T 1013-2012 水产品鲜度指标K值的测定
起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人:黄卉、杨贤庆、岑剑伟、郝淑贤、邓建朝
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