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DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

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生食三文鱼、龙虾卫生标准简介

适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料,经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。

DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

起草单位:海南大学

起草人:易美华、向东、马永忠、王志国、段振华、王锡彬。

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