本标准适用于以活、鲜、冻梭子蟹、雪蟹等海水蟹为原料，经巴氏杀菌等工艺制成的罐装冷藏蟹肉的生产
DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉 加工技术规范
起草单位：福建省水产研究所、农业部水产品质量监督检验测试中心（厦门）、漳州市海洋与渔业局
起草人：吴成业、刘智禹、郭建兴、刘淑集、苏永昌、王茵、钱卓真、余颖
DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉 加工技术规范
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DB35/T 1007-2010标准状态
- 发布于：2010-05-11
- 实施于：2010-06-10
- *非实时更新以实际为准