DB3301/T 0477.4-2024 杭帮菜第4部分：叫化童鸡

DB3301/T 0477.4-2024 下载需要0金币，升级会员免费下载。

本文件适用于杭帮菜叫化童鸡的烹饪。

起草单位：杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市商务局、浙江旅游职业学院、杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家、杭州皇饭儿王润兴酒楼有限公司

起草人：杜威、丁敏、金晓阳、王振霄、陈玮、尹丽华、许燕君、李峻金、刘国铭、屠荣生、胡勤燕、冯斌、徐梅

DB3301/T 0477.4-2024 杭帮菜 第4部分：叫化童鸡