本文件规定了重大活动食品安全管理的基本原则,监管部门、活动主办方、餐饮服务提供者的管理规范、应急预案和信息通报的要求。
DB3201/T 1213-2024 重大活动食品安全管理规范
起草单位:南京工业大学、南京市建邺区市场监督管理局、江苏中食安文化传播有限公司。
起草人:陈晓晔、范清、曹连萍、徐娟娟、黄阳、李黎、李艳。
本文件规定了重大活动食品安全管理的基本原则,监管部门、活动主办方、餐饮服务提供者的管理规范、应急预案和信息通报的要求。
DB3201/T 1213-2024 重大活动食品安全管理规范
起草单位:南京工业大学、南京市建邺区市场监督管理局、江苏中食安文化传播有限公司。
起草人:陈晓晔、范清、曹连萍、徐娟娟、黄阳、李黎、李艳。