本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为原料，经加工制成的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾为原料加工冻生去头虾的生产也可参照执行
DB44/T 1275-2013 冻去头虾加工技术规范
起草单位：国家水产品加工技术研发中心
起草人：马海霞、魏涯、郝淑贤、戚勃
DB44/T 1275-2013 冻去头虾加工技术规范
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DB44/T 1275-2013标准状态
- 发布于：2013-12-20
- 实施于：2014-03-20
- *非实时更新以实际为准