本标准适用于芝麻肉丝的加工烹制。
DB50/T 563-2014 渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范
起草单位：重庆市烹饪协会
起草人：秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、陈勇、张祥高、李道军
DB50/T 563-2014 渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范
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DB50/T 563-2014标准状态
- 发布于：2014-08-15
- 实施于：2014-10-10
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于芝麻肉丝的加工烹制。
DB50/T 563-2014 渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范
起草单位：重庆市烹饪协会
起草人：秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、陈勇、张祥高、李道军