本标准规定了徽菜菜品的通用术语。本标准适用于徽菜菜品的认知及相关活动。
DB34/T 3255-2018 徽菜菜品术语
起草单位:安徽省旅游发展委员会、安徽省旅游规划设计研究院
起草人:杨龙、程堂明、史祥、洪占东、张凯、康文晔、周玲、赵雅萍
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