本标准适用于丁家兔的烹饪。
DB50/T 923-2019 渝菜 丁家兔烹饪技术规范
起草单位:重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司
起草人:刘英、张正雄、龙大江、吴远模、肖春兰、尹孟
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