本标准规定了青核桃脱壳加工中的术语和定义、加工工艺流程、脱皮、破壳前烘干、破壳、破壳后烘干、分拣、果仁卫生要求等。本标准适用于青核桃的脱皮、烘干、破壳、分拣等的机械化初加工
DB61/T 1196-2018 核桃机械化初加工技术规范
起草单位：商洛市岚飞琦工贸有限责任公司
起草人：孟小平、陈新乐、王根宪、陈军刚、任金鸿、武东平、李世伟、邬诤琪
DB61/T 1196-2018 核桃机械化初加工技术规范
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DB61/T 1196-2018标准状态
- 发布于：2018-11-01
- 实施于：2018-12-01
- *非实时更新以实际为准