本标准规定了猪肉水分限量指标、样品的采集与制备、测定方法、结果表述。
DB4107/T 428-2019 猪肉水分快速检测技术规范
起草单位:新乡市动物卫生监督所、获嘉县动物卫生监督所
起草人:陈同、常卫波、赵智灿、王明武、申雪伟。
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