本文件规定了宜宾酿酒专用水稻绿色生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫草害防治、收获、贮藏、加工、运输和质量溯源。本文件适用于宜宾市行政区域内酿酒专用水稻的生产。
DB5115/T 32-2020 酿酒专用粮 水稻绿色生产技术规程
起草单位：宜宾五粮液股份有限公司、宜宾市农业科学院、宜宾市农业技术推广站、宜宾市粮油质量监测站、宜宾市标准化促进会、四川轻化工大学、宜宾学院、宜宾职业技术学院。
起草人：陈林、邹涛、吴建军、赵东、毛思根、余世权、赵德明、潘世江、江青山、周黎军、陈家彬、张杰、伍燕翔、王顺强、吴郁魂、朱穆君、游玲、王戎、刘凤翔、杨洋、钟和平、钟真全。