本标准规定了程村蠔的技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输、贮存、标志等要求。 本标准适用的地理坐标为：E111°42′00″～E111°48′45″，N21°38′30″～N21°46′30″的海域。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的上述地理坐标海域野生或人工养殖6个月以上的近江牡蛎。保护范围见附录A。
DB44/T 1000-2012 地理标志产品 程村蠔
起草单位：广东省阳西县质量技术监督协会、广东省阳西县质量技术监督局、阳西县海洋渔业局、阳西县程村镇红光蚝协会
起草人：章超桦、劳赞、吴增、邱马银、蔡建军、岳晓辉