本文件规定了精制川茶毛峰茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工毛峰茶。
DB51/T 732-2022 精致川茶 毛峰茶加工工艺技术规程
起草单位:四川省农业科学院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站、宜宾学院、四川省川茶品牌促进会
起草人:王云、张厅、张冬川、李春华、马伟伟、赵先明、唐晓波、刘飞、刘晓、付润华、王小萍、熊元元、李欢欢、张娟、江泞杉
本文件规定了精制川茶毛峰茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工毛峰茶。
DB51/T 732-2022 精致川茶 毛峰茶加工工艺技术规程
起草单位:四川省农业科学院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站、宜宾学院、四川省川茶品牌促进会
起草人:王云、张厅、张冬川、李春华、马伟伟、赵先明、唐晓波、刘飞、刘晓、付润华、王小萍、熊元元、李欢欢、张娟、江泞杉