本部分规定了对奶山羊养殖中挤奶人员、产奶羊、机器挤奶操作要求、羊奶冷却、贮存、运输、清洗、消毒要求。本部分适用于规模养殖场奶山羊机器挤奶。
DB61/T 1521.11-2021 奶山羊养殖技术规范 第11部分：机器挤奶
起草单位：西北农林科技大学、陕西省动物研究所、陕西省畜牧技术推广总站、杨凌职业技术学院、陕西省乳品工业协会、陕西关中奶山羊产业研究院、陕西省奶山羊养殖工程技术研究中心、陕西省羊产业技术创新与产业发展战略联盟、陕西省羊乳产品质量监督检验中心、宝鸡市畜牧兽医中心、陇县畜产局、泾阳县动物卫生监督所。
起草人：安小鹏、曹芳君、葛武鹏、侯金星、张艳、田秀娥、李广、张宏兴、张琦、文静、王鹏飞、陆梅、林志峰、闫柏平、魏志杰、李杰。