本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工
DB50/T 1310-2022 丰都麻辣鸡加工技术规程
起草单位:重庆市农产品质量安全中心、西南大学、丰都县麻辣兄弟食品有限公司
起草人:张海彬、张宇昊、陈一龙、侯大军、范淑英、曾治国、廖家富、孙华明、张红蓉、董悦、唐道珍、戴亨林、陈义康、郭萍、程光辉、刘聃、鲜小红、李学琼、刘小叶
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起草人:张海彬、张宇昊、陈一龙、侯大军、范淑英、曾治国、廖家富、孙华明、张红蓉、董悦、唐道珍、戴亨林、陈义康、郭萍、程光辉、刘聃、鲜小红、李学琼、刘小叶