适用于汕头市行政区域内以赤嘴鳘鲜、冻鱼鳔为原料，加工成为鱼胶干品的过程。其他品种鱼类鱼鳔干制的生产过程可参照执行。
DB4405/T 304-2023 赤嘴鳘鱼胶加工技术规程
起草单位：汕头大学、汕头市颐膳美食品有限公司
起草人：林帆、董慧、李艳芬、李春晓
DB4405/T 304-2023 赤嘴鳘鱼胶加工技术规程
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DB4405/T 304-2023标准状态
- 发布于：2023-12-29
- 实施于：2023-12-31
- *非实时更新以实际为准