DB3208/T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范
起草单位:江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜集团股份有限公司、淮安市标准化协会、江苏省职业教育淮扬菜技艺技能传承创新平台、淮安市烹饪协会、淮安市厨师协会
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