规定了冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范的术语和定义、加工企业基本条件、质量控制管理、加工技术要求、运输和生产记录管理。
DB4420/T 24-2023 冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范
起草单位：中山市农业科技推广中心、中山市小榄镇农业服务中心、中山市农产品质量安全检测所、中山市东星食品有限公司、中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会
起草人：李健强、罗敏意、宋长江、林晓琴、罗淑贤、叶树才、谭淑冰、赖思楚、梁富、黄铨添、黄晓声、张卫均、戴东、林伟松
DB4420/T 24-2023 冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范
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DB4420/T 24-2023标准状态
- 发布于：2023-06-26
- 实施于：2023-08-26
- *非实时更新以实际为准