国家标准 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法
GB/T 14611-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法
起草单位：国家粮食局科学研究院、东海粮油工业（张家港）有限公司等。
起草人：孙辉 、姜薇莉 、雷玲 、白石桥 、王立坤等 。
GB/T 14611─2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法
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GB/T 14611-2008标准状态
- 发布于：2008-11-04
- 实施于：2009-01-01
- *非实时更新以实际为准