国家标准 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
起草单位:国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。
起草人:孙辉 、姜薇莉 、王立坤 、雷玲 、白石桥 、王利丹 。
国家标准 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
起草单位:国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。
起草人:孙辉 、姜薇莉 、王立坤 、雷玲 、白石桥 、王利丹 。