此标准规定了天然肠衣企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的要求。
此标准适用于天然肠衣企业HACCP体系的建立、实施、更新和改进活动。
GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范
起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、中国肉类协会天然肠衣分会。
起草人：龚海岩 、于林鑫 、王敏 、赵箭 、石瑞芳 、张琼 、鲍俊凯 、高观 、王玉忠 、赵文虎 、胡燕 。
GB/T 20572─2019 天然肠衣生产HACCP应用规范
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GB/T 20572-2019标准状态
- 发布于：2019-03-25
- 实施于：2019-10-01
- *非实时更新以实际为准