此标准规定了食用酒精的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志。
此标准适用于食用酒精的生产、检验与销售。
GB/T 10343-2023 食用酒精质量要求
起草单位：中国酒业协会酒精分会、安徽安特食品股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、吉林省酒精工业集团有限公司、河南天冠企业集团有限公司、太仓新太酒精有限公司、广东中科天元新能源科技有限公司、江苏花厅生物科技有限公司、广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）。
起草人：张国红 、谢林 、孟镇 、贾丹 、杜风光 、茅伟刚 、姜新春 、庄志国 、郭剑雄 。