此标准描述了饲料和饲料原料中淀粉总含量的酶法测定方法。
此标准适用于配合饲料、浓缩饲料精料补充料和饲料原料中淀粉总含量的测定，同时适用于纯淀粉的含量测定。
此标准不适用于基质中含有在340 nm 波长处影响吸光度的成分的试样。
此标准方法定量限为4%。
GB/T 42491-2023 饲料中淀粉总含量的测定 酶法
起草单位：广州汇标检测技术中心、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东农科监测科技有限公司。
起草人：潘浣钰 、王智民 、万凯 、王威利 、周振新 、卢丽枝 、商方方 、郝燕娟 、陈诗欣 、刘海燕 、闵曼 、冯敬宾 、刘芳芳 、何绮霞 。