此标准规定了食品接触材料及制品基本信息描述的术语和定义、描述要求。
此标准适用于直接提供消费者最终使用的食品接触材料及制品的信息采集、发布、交换、存储和管理等。
GB/T 40996-2021 食品接触材料及制品购销基本信息描述
起草单位：北京工商大学、深圳市金土地网络科技有限公司、浙江李子园食品股份有限公司、河北科技大学、北京萨姆伯科技有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、合肥工业大学、河北农业大学、东营市标准化信息所。
起草人：马爱进 、姚武红 、王顺余 、王志新 、郝帅 、叶子弘 、王彦波 、傅玲琳 、周瑾茹 、郑磊 、孙纪录 、刘鹏 、郑宋友 、何建新 。