本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。
QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
起草单位：中焙糖协冷冻食品专业委员会，中国食品发酵工业研究院、北京艾莱发喜食品有限公司 等
起草人：张九魁、茅金妹、陈岩 等
QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
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QB/T 4893-2015标准状态
- 发布于：2015-10-10
- 实施于：2016-03-01
- *非实时更新以实际为准
软冰淇淋及软雪糕浆料简介
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