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QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法

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橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法简介

本标准适用于橙汁和橙汁饮料中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)的测定

QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法

起草单位:中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所

起草人:钟其顶、徐胜、章啓鹏 等

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