本标准适用于生鲜或熟制的速冻岩虾（rock lobsters）、刺龙虾（spiny lobsters）和琵琶虾（slipper lobsters）。此外，也适用于生鲜或熟制的东方扁虾（squat lobsters）（红东方扁虾和黄东方扁虾）。
SB/T 10878-2012 速冻龙虾
起草单位：全国城市农贸中心联合会
起草人：侯仰标、马增俊 等
SB/T 10878-2012 速冻龙虾
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SB/T 10878-2012标准状态
- 发布于：2013-01-04
- 实施于：2013-07-01
- *非实时更新以实际为准