本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。
SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等
起草人：龚海岩、赵箭 等
SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
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SB/T 10481-2008标准状态
- 发布于：2008-09-27
- 实施于：2009-03-01
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。
SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等
起草人：龚海岩、赵箭 等