本标准适用于以小麦为原料制成的供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。
SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉
起草单位：商业部谷物油脂化学研究所
起草人：周卫
SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉
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SB/T 10139-1993标准状态
- 发布于：1993-03-23
- 实施于：1993-10-01
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。
SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉
起草单位：商业部谷物油脂化学研究所
起草人：周卫