本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。
SB/T 10637-2011 牛肉分级
起草单位：商务部流通产业促进中心、南京农业大学等
起草人：孙宝忠、彭增起 等
SB/T 10637-2011 牛肉分级
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SB/T 10637-2011标准状态
- 发布于：2011-12-20
- 实施于：2012-01-01
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。
SB/T 10637-2011 牛肉分级
起草单位：商务部流通产业促进中心、南京农业大学等
起草人：孙宝忠、彭增起 等