本标准适用于以米粉为主要原料,经炒制、混合、成型、蒸烤等加工而成的薄片类 制品。
SB/T 10031-1992 片糕通用技术条件
起草单位:江苏省糖业食品科技情报站、江苏省糖业食品中心化验室
起草人:胡嘉鹏、杨维亚
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