GB/T 10781的本部分规定了馥郁香型白酒的质量要求，包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于馥郁香型白酒的生产、检验与销售。
GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒
起草单位：酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、湖南省食品质量监督检验研究院、湘西自治州水田河酒厂、山东扳倒井股份有限公司、四特酒有限责任公司。
起草人：王浩 、宋全厚 、樊林 、孟镇 、王芳斌 、谌松强 、张继红 、丁子元 、张勇 、郭新光 、赵纪文 、钱承敬 、吴生文 、张锋国 。
