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T/WRSPCYHY 011-2020 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范

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T/WRSPCYHY 011-2020标准状态

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万荣名吃 云仙面塑染色食材规范简介

内容简要 4 原料与颜色的对应4.1 菠菜汁对应绿色4.2 甜菜根对应红色4.3 南瓜肉对应黄色4.4 黑米粉对应黑色4.5 蓝蝴蝶花浸液对应蓝色4.6 红枣泥加黑糖对应棕色4.7 小麦…

T/WRSPCYHY 011-2020 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范

主要起草人:解云仙、赵锐、赵岗、张宁宁

起草单位:万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇云仙传统工艺面塑铺

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