内容简要 感官要求：色泽：均匀、鲜亮、有光泽；状态（组织形态）：呈块、丁状，肉质坚实，无焦斑和霉斑；滋气味：具有该产品特有的麻辣或鲜香味，咸度适中，无酸败味及其它异味；口感：嚼劲十足、爽…
T/ZGZLJSQXH 1-2020 地理标志产品 自贡冷吃兔
主要起草人：罗陈毅、张荩、张磊、聂俊睿
起草单位：自贡市自流井区私营企业协会、四川牧天食品股份有限公司、四川智拓企业管理服务有限公司
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T/ZGZLJSQXH 1-2020标准状态
- 发布于：2020-05-30
- 实施于：2020-05-30
- *非实时更新以实际为准