内容简要 本标准规定了锦州烧烤行业的原料及其要求、烤制用具、制作工艺、工艺要求、食用最佳时间。本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。…
T/JZSK 1001-2020 烧烤 肉类 工艺规范
主要起草人：李志、王秋影
起草单位：锦州烧烤行业协会
T/JZSK 1001-2020 烧烤 肉类 工艺规范
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T/JZSK 1001-2020标准状态
- 发布于：2020-07-04
- 实施于：2020-08-15
- *非实时更新以实际为准