内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配…
T/JXCY 020-2020 介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范
主要起草人:王晓俊、强卫忠、宋龙、程瑜
起草单位:介休市餐饮旅游饭店行业协会、山西省三晋又一村餐饮有限公司
内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配…
T/JXCY 020-2020 介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范
主要起草人:王晓俊、强卫忠、宋龙、程瑜
起草单位:介休市餐饮旅游饭店行业协会、山西省三晋又一村餐饮有限公司