内容简要 本标准规定了百香果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果脯的加工。…
T/GXAS 068-2020 百香果果脯加工技术规程
主要起草人：李昌宝、辛明、李丽、零东宁、盛金凤、唐雅园、孙健、陈开洋、石敏、蓝冬丽、黄林华、谢宏昭、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
起草单位：广西农业科学院农产品加工研究所、合浦果香园食品有限公司、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西标准化协会。
范围：本标准规定了百香果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果脯的加工。