内容简要 本标准规定了冻干柿子脆片加工技术的生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于冻干柿子脆片的加工。…
T/GXAS 089-2020 冻干柿子脆片加工技术规程
主要起草人：盛金凤、孙健、李丽、辛明、郑凤锦、刘国明、雷雅雯、谢宏昭、蓝冬丽、石敏、黄林华、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西标准化协会、广西农业职业技术学院。
范围：本标准规定了冻干柿子脆片加工技术的生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于冻干柿子脆片的加工。