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T/PDTCXH 002-2020 连翘茶加工工艺规程

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T/PDTCXH 002-2020标准状态

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连翘茶加工工艺规程简介

内容简要 工艺要求1.连翘叶绿茶(杀青工艺)以鲜连翘鲜叶为原料,经挑选、晾制、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。2.连翘叶红茶(发酵工艺)以连翘鲜叶为原料,经挑选、晾制、摇青、揉捻、…

T/PDTCXH 002-2020 连翘茶加工工艺规程

主要起草人:张怀军、张龙龙、刘卯平

起草单位:山西冠霖农业科技股份有限公司

范围:本标准规定了连翘茶术语和定义、要求。本标准适用于山西连翘茶的加工。

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