内容简要 本标准规定了金湖红烧泥鳅的术语和定义、原辅料要求、加工经营场所、烹任器具配置、制作工艺、品质要求、最佳食用温度、标志、标签、外卖包装。…
T/JHNX 017-2020 金湖红烧泥鳅
主要起草人：于锦梅、绪广生、刘建、顾宏强、孙方圆、张燕。
起草单位：金湖县农副产品营销协会
范围：本标准适用于金湖红烧泥鳅的加工烹制。
T/JHNX 017-2020 金湖红烧泥鳅
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T/JHNX 017-2020标准状态
- 发布于：2020-11-18
- 实施于：2020-11-20
- *非实时更新以实际为准