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T/JHNX 014-2020 金湖白条鹅加工操作规范

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T/JHNX 014-2020标准状态

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金湖白条鹅加工操作规范简介

内容简要 本标准规定了金湖白条鹅的术语和定义、总体要求、宰前要求、屠宰和加工操作、副产品整理、胴体修整、分割、包装、贮存、流通要求。…

T/JHNX 014-2020 金湖白条鹅加工操作规范

主要起草人:刘建、顾宏强、孙方圆、张燕

起草单位:金湖县农副产品营销协会

范围:本标准适用于金湖县境内养殖的白鹅的加工。

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