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T/SPSH 11-2020 胜瓜竹笙浸乐从鱼腐

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T/SPSH 11-2020标准状态

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胜瓜竹笙浸乐从鱼腐简介

内容简要 本文件规定了胜瓜竹笙浸乐从鱼腐的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。…

T/SPSH 11-2020 胜瓜竹笙浸乐从鱼腐

主要起草人:陈汉贤、何焯标、罗舜君、石火生、李海锋、叶永华、周礼宏、李惠珊。

起草单位:佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区花洲饭店容里分店(东部水乡)、广东顺德蓝岸银湾餐饮服务有限公司、佛山市顺德区伦教星满饭店。

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