内容简要 本文件规定了子姜花生薄脆手撕鸡的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存。…
T/SPSH 14-2020 子姜花生薄脆手撕鸡
主要起草人：刘晖、周到、黄海泉、黄平宏、刘婷婷、范力、黄治强、周瑞珍、赵加林。
起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德人家酒店管理有限公司、顺德大良美食旅游促进会、顺德区容桂洞密轩饭店、佛山市顺德区容桂东荣海鲜酒楼有限公司。
T/SPSH 14-2020 子姜花生薄脆手撕鸡
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T/SPSH 14-2020标准状态
- 发布于：2020-12-22
- 实施于：2020-12-29
- *非实时更新以实际为准