内容简要 本标准规定了堂食菜品外卖服务规范的基本要求、食材管理、加工要求、与食品接触的包装材料、用餐工具、厨房工具、设备要求、包装要求、配送要求、异常情况处理、追溯及召回。…
T/STMS 1-2020 堂食菜品外卖服务规范
主要起草人：陈汉荣、郭玮群、吴依憧、肖丹琼、郑宇晖、蔡煜东、纪瑞喜、吴镇城、林海平、许苏栋
起草单位：汕头市美食学会、汕头市标准化协会、广东建业酒家有限公司、汕头市富苑餐饮管理有限公司、深圳市八合里海记餐饮文化有限公司、广东食潮信息科技有限公司、汕头市佰家餐饮管理有限公司
T/STMS 1-2020 堂食菜品外卖服务规范
T/STMS 1-2020 下载需要10金币，升级会员免费下载。
T/STMS 1-2020标准状态
- 发布于：2020-12-30
- 实施于：2020-12-31
- *非实时更新以实际为准