内容简要 放心文明餐厅量化分级评定的基本要求，放心文明餐厅的规范要求，以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范。…
T/SXPX 001-2021 放心文明餐厅量化分级评定规范
主要起草人：冯守瑞、王艳梅、王中华、景佩星、刘强、王云浩、刘丽滇、王文英、张会忠、郭江林、马小静、李晨伟、杜永军、贾豪、王华。
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会，山西迎泽宾馆，山西丽华大酒店，山西饭店，太原并州饭店，山西太原江南餐饮集团有限公司，山西天星海外海餐饮集团有限公司，山西北国芙蓉餐饮有限公司，山西会馆餐饮文化有限公司，山西百姓渔村酒店管理有限公司。