内容简要 新昌芋饺是浙江省新昌县的地方特色风味小吃，按照传统工艺采用制熟芋艿子子拌上番薯粉制成芋饺皮，皮成型后放入馅料并包成三角形，制熟后其质地细腻、口感软糯嫩滑的饺子。该产品目前尚无任…
T/XCCNG 001-2021 新昌芋饺制作规范
主要起草人：王慧智、孙旭璟、吴必红、徐钦辉、吴卫成、夏其乐、曹艳、洪雅雯
起草单位：浙江省农业农村大数据发展中心、新昌县农业农村局、新昌县小吃行业协会、浙江省农业科学院
T/XCCNG 001-2021 新昌芋饺制作规范
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T/XCCNG 001-2021标准状态
- 发布于：2021-03-01
- 实施于：2021-04-01
- *非实时更新以实际为准