内容简要 畲乡粉皮是丽水市景宁畲族自治县传统的地方特色食品，长期以来深受广大消费者喜爱。畲乡粉皮以早籼米为原料，经浸泡、磨浆并加入一定比例番薯淀粉后蒸制而成，呈半透明状薄片，具有嫩、滑、…
T/JNSXFP 001-2021 畲乡粉皮制作规范
主要起草人：吴力、刘大群、章检明、张程程、刘健雄、吴小玲、梅雅静
起草单位：浙江省农业农村大数据发展中心、浙江省农业科学院食品科学研究所、景宁畲族自治县畲乡小吃产业发展领导小组办公室、景宁畲族自治县畲乡粉皮协会
T/JNSXFP 001-2021 畲乡粉皮制作规范
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T/JNSXFP 001-2021标准状态
- 发布于：2021-04-19
- 实施于：2021-04-20
- *非实时更新以实际为准