内容简要 主要技术内容规定了威海刺参的原产地范围、规范性引用文件、术语和定义（威海刺参）、产品分类、要求（自然环境、加工工艺、原辅料要求、产品要求）、试验方法（感官要求、净含量、理化指标…
T/WSX 001-2021 地理标志产品 威海刺参
主要起草人：胡炜、徐明杰、原永党、林乐福、毕囡囡、邹吉新、刘尊鹏、王绍斌、宫在礼、李双举、刘雨新、吕林、潘盛南。
起草单位：威海市海参产业协会、山东好当家海洋发展股份有限公司、威海西港水产有限公司、威海市环翠区海洋发展研究中心、威海新金鹏海洋生物科技有限公司、威海海宽海洋生物科技有限公司、山东吕福记海洋食品股份有限公司、乳山市品泰水产品养殖中心、威海市产品质量标准计量检验研究院。