内容简要 本文件规定了餐饮放心厨房相关术语定义、原材料采购要求、环境卫生要求、食品安全要求、从业人员管理要求、生产操作要求、营养配餐要求、宣传推广要求和评审管理要求。…
T/CHA 022-2021 放心厨房
主要起草人：陈新华、张景富、李剑峰、戚进、王海青、杨倩、王伟红、李翠莲、丁慧
起草单位：中国饭店协会、青岛中饭协职业培训学校
T/CHA 022-2021 放心厨房
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T/CHA 022-2021标准状态
- 发布于：2021-11-15
- 实施于：2021-12-15
- *非实时更新以实际为准